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国酿传承，匠心守正。6月29日，第二届“bwin必赢亚洲”技术文化节开幕式暨收徒拜师典礼在中国黄酒博物馆隆沉进行，94位徒弟向14位酿酒大家、黄酒工匠和5位花雕技艺传承人行隆沉的拜师礼——鞠躬和敬酒。通过一代代薪火相传，让越酒行全国，国酿永传承。中国绍兴黄酒集团党委书记、董事长、总经理孙爱保颁发技术文化节开幕。

黄酒集团党委书记、董事长、总经理孙爱保颁发技术文化节开幕

千大哥酒越做越香醇，人才是关键。第二届bwin必赢亚洲技术文化节分隔幕式暨收徒拜师典礼、品酒师高级工认定和技术角逐三项。据相识，本次收徒拜师典礼是bwin必赢亚洲积年来最为盛大的，整体梳理了企业中黄酒酿酒技艺和花雕技艺两大非遗传承项主张传承人行列，使其不休传秤注弘扬、壮大。

活动现场进行隆沉的收徒拜师典礼

品酒师高级工认证环节是本届技术文化节新增项目，去年12月，bwin必赢亚洲成为了浙江省第四家、绍兴市第一家获批的技术等级认证的试点企业，bwin必赢亚洲可自主认定品酒师、酿酒师、黄酒酿造工三个技术工种，这为推动品酒师行列素质提升，企业竞争力提高提供了技术保险。

技术角逐蕴含：瓶酒目检技术角逐、黄酒勾兑技术角逐、黄酒检验技术角逐、维建电工技术角逐、黄酒包扎坛口角逐。首日进行的是瓶酒目检技术角逐，竞争强烈。

去年绍兴荣获了“世界美酒产区”和“中国黄酒之都”的荣誉称号，这要求黄酒人将上千年的酿酒汗青，精湛的酿造技艺代代相传、弘扬光大，将绍兴黄酒这张“金名片”擦得更亮。

“通过进行‘国酿传承，匠心守正’技术文化节，提高职工行列技术素质，让更多技术工人因获得职业荣誉感而更有归属感，造就和留住更多优良的黄酒工匠，为黄酒产业创新发展提供坚实的人才保险和智力支持，让越酒行全国、国酿永传承。”bwin必赢亚洲总经理徐东良在致辞中暗示。

bwin必赢亚洲总经理徐东良致辞

“bwin必赢亚洲进行技术文化节，不仅为各人展示优良非遗项主张怪异魅力，越发推进了职工之间在技艺上的切磋互换，让非遗通过这样的方式走进人们的工作生涯，走进更多人的视野，这对弘扬绍兴酒文化，继承中华民族优良传统技艺，加大非遗技术人才的造就，为处所特色产业发展提供强有力的技术人才支持。”绍兴市文广游览局（文物局）副局长葛建民暗示。

市文广游览局（文物局）副局长葛建民致辞

 “企业的发展离不开优良的职业化人才作支持，黄酒事业的发展更离不开精湛的酿酒技艺的传承。bwin必赢亚洲进行技术文化节，充分展示了他们器沉人才、造就人才、爱护人才的优良企业文化，有利于造就拥有主题竞争力的高素质技术人才行劣注有助于疏导职工在平庸的岗位上作出不平庸的业绩，实现自我价值与人生价值而获得更多的获得感。”绍兴市人力资源和社会保险局副局长柯建华欣喜地暗示。

市人力资源和社会保险局副局长柯建华致辞